Die Delikata Magdeburger Fleisch- und Wurstwaren GmbH hat angekündigt, trotz ihrer Insolvenzanmeldung ihren Betrieb vorläufig fortzusetzen. Dies beinhaltet auch die Fortführung der Gehaltszahlungen an ihre Mitarbeiter. Lucas Flöther, der als vorläufiger Insolvenzverwalter eingesetzt wurde, betonte, dass der Geschäftsbetrieb von Delikata während des vorläufigen Insolvenzverfahrens uneingeschränkt weitergeführt wird. Die Löhne und Gehälter aller Beschäftigten sind für einen Zeitraum von drei Monaten durch Insolvenzgeld abgesichert, wovon etwa 70 Mitarbeiter betroffen sind.
Delikata ist in der Magdeburger Region tätig und spezialisiert auf die Produktion und den Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren. Zudem betreibt das Unternehmen acht eigene Filialen sowie einen Partyservice.
Flöther erklärte, dass Delikata, wie viele andere Produktionsunternehmen, derzeit unter dem Druck stark gestiegener Rohstoff-, Energie- und Personalkosten leidet. Zusätzlich sieht sich das Unternehmen mit einem veränderten Kaufverhalten der Verbraucher konfrontiert, da der Fleischkonsum in Deutschland seit Jahren rückläufig ist.
Trotz dieser Herausforderungen betonte Flöther, dass Delikata über eine moderne Produktionsstätte, ein etabliertes Filialnetzwerk in der Region und eine qualifizierte Belegschaft verfügt. Diese Faktoren seien wichtige Voraussetzungen für eine mögliche Sanierung des Unternehmens.