Sieben Knochenbrüche im selben Bein haben das Ende eines beliebten Gastronomiebetriebs am Tegernsee besiegelt. Die 58-jährige Inhaberin Christine Stieglbauer stellte für ihr Unternehmen „Geschmackssachen“ in der Schwaighofstraße 77 einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens. Was als gesundheitlicher Notfall begann, mündete in eine finanzielle Katastrophe, aus der es keinen Ausweg mehr gab.
Die Leidensgeschichte begann mit einer erzwungenen Betriebspause von drei Monaten. Stieglbauer musste ihr Lokal wegen der Verletzungen schließen. Die Einnahmen brachen weg, doch die laufenden Kosten liefen weiter. Hinzu kamen offene Verbindlichkeiten aus der Pandemiezeit. Nachzahlungen, die sie nicht mehr begleichen konnte, rissen die gelernte Metzgereiverkäuferin endgültig in die Zahlungsunfähigkeit.
Begonnen hatte alles vielversprechend. Im Jahr 2011 eröffnete Stieglbauer ihren ersten Gastronomiebetrieb am Tegernseer Bahnhof. Sechs Jahre später zog sie in größere Räume um. Auf rund 100 Quadratmetern in Tegernsee-Süd betrieb sie fortan ein Gastro- und Cateringunternehmen. Der Betrieb lief gut, die Nachfrage stimmte.
Heute ist davon nichts mehr übrig. Wo bis Ende Juni noch Gäste bewirtet wurden, findet sich nun ein Ausverkauf. Schilder weisen auf das vollständige Inventar hin, das zum Verkauf steht: Kochgeschirr, Servietten, haltbare Lebensmittel. Der Betrieb ist Geschichte.
Stieglbauer selbst zeigt sich trotz allem nicht gebrochen. Sie habe bis zuletzt auf eine Wende gehofft und weitergekämpft. Nun blickt sie nach vorn. Eine Rückkehr in die Gastronomie oder das Cateringgeschäft schließt sie ausdrücklich nicht aus. Das letzte Wort sei noch nicht gesprochen.
Ihr Fall steht stellvertretend für eine Branche unter Dauerdruck. Stieglbauer beobachtet, dass inzwischen fast jeder Gastronom ums Überleben kämpft. In den vergangenen Monaten erhielt sie nach eigenen Angaben viel Zuspruch von anderen Selbstständigen, die ihre Situation gut nachvollziehen konnten. Dass es nun zum formellen Insolvenzverfahren kam, sei für viele aus ihrem Umfeld dennoch kaum zu fassen gewesen.
Eine laufend aktualisierte Übersicht weiterer Firmeninsolvenzen im DACH Raum finden Sie unter Aktuelle Insolvenzen.